Terdapat banyak resipi untuk penkek kentang. Saya mengingatkan anda satu lagi, tidak kurang enak dan menarik daripada yang lain. Nikmati orang yang anda sayangi dengan memasak penkek kentang dengan daging. Hidangan ini akan memukau anda dengan rasa enak dan enak.
Ia perlu
- - daging babi cincang dan daging lembu - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - kentang - 6-8 biji.;
- - telur - 2 biji.;
- - tepung - 1-2 sudu;
- - krim masam;
- - garam;
- - lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Mengambil kentang besar, kupas. Kemudian gunakan parutan bersaiz terkecil untuk memotong sayur. Sekarang masukkan bahan-bahan berikut ke jisim kentang: garam, tepung gandum, dan telur ayam dan lada mentah. Campurkan semuanya dengan betul. Ngomong-ngomong, jika anda mahu, anda boleh melewatkan penambahan tepung, kerana adunan akan disimpan oleh telur.
Langkah 2
Musim daging babi dan daging lembu yang telah disiapkan dengan garam dan lada sesuai dengan keinginan anda. Anda boleh menyediakannya di rumah jika anda mahu. Kemudian masukkan bawang cincang halus ke dalamnya. Menambah sayur ini akan menambahkan rasa lebih enak pada daging cincang.
Langkah 3
Setelah memanaskan minyak bunga matahari dalam jumlah yang cukup dalam kuali, letakkan jisim kentang di atasnya dalam bentuk penkek. Satu penkek kentang memerlukan 1.5 sudu campuran kentang.
Langkah 4
Letakkan kek cincang kecil di atas lempeng kentang. Tutup dengan satu sudu besar kentang di atas.
Langkah 5
Goreng terlebih dahulu lempeng kentang dengan daging di satu sisi sehingga warnanya menjadi coklat keemasan. Kemudian balikkan pinggan dan masak di bawah penutup tertutup, sambil mengurangkan kepanasan, hingga masak sepenuhnya, selama 5-6 minit.
Langkah 6
Setelah jangka masa ini berlalu, angkat pinggan dari kuali dan hidangkan. Lempeng kentang dengan daging sudah siap! Mereka sesuai dengan krim masam.
