Ais krim asli, dan yang paling penting, sangat sihat. Dengan rasa, anda tidak akan pernah meneka bahawa ramuan utamanya adalah nasi.
Ia perlu
- - susu 800 ml;
- - beras 100 g;
- - gula 50 g;
- - kayu manis - 1 batang;
- - semangat dari sebiji lemon;
- - kuning telur - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Tuang susu ke dalam periuk, masukkan gula, kuning telur, kulit lemon dan kayu manis. Rebus campuran.
Langkah 2
Masukkan beras ke dalam campuran dan masak selama 40 minit, sehingga konsisten kelihatan seperti krim.
Langkah 3
Semasa campuran mendidih, pukul kuning telur dengan setetes air, campurkan beberapa sudu campuran panas dengan kuning telur.
Langkah 4
Masukkan campuran telur ke dalam campuran beras, kacau terus dan teliti.
Langkah 5
Biarkan mendidih dan matikan segera.
Langkah 6
Keluarkan kulit lemon dan kayu manis dari campuran dan pukul dengan baik dengan pengisar.
Langkah 7
Tuangkan ke dalam bekas dan biarkan sejuk. Sediakan acuan dan kayu silikon.
Langkah 8
Tuangkan campuran beras ke dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk.
Langkah 9
Selepas 2 jam, ais krim siap. Sekiranya tidak ada acuan kecil, anda boleh memasukkannya ke dalam satu cetakan besar, campurkan ais krim setiap 20 minit.
