Muffin halus yang harum, ditutup dengan glasir merah terang dan dihiasi dengan kerucut coklat, ini adalah hidangan "jahat" yang sebenar, penuh dengan godaan paling manis. Siapkan mereka untuk percutian Halloween yang menyeronokkan dan semua tetamu pasti menjadi mangsa pesona masakan anda.
Ia perlu
- Untuk kek cawan:
- - 1 gelas air mendidih;
- - ¾ gelas serbuk koko pahit sebenar;
- - ½ cawan susu penuh lemak;
- - 1 sudu teh ekstrak vanila;
- - 2 cawan tepung gandum;
- - 1 ¼ sudu teh baking soda;
- - ½ sudu teh garam;
- - 200 gram mentega tanpa garam yang dilembutkan;
- - 1 ¼ cawan gula tebu gelap
- - ¾ cawan gula halus;
- - 4 biji telur ayam.
- Untuk sayu:
- - 4 cawan gula tepung;
- - 16 sudu besar air masak;
- - 10 sudu mentega yang dilembutkan;
- - 2 sudu pewarna makanan merah;
- - 1-2 sudu teh ekstrak vanila.
- Anda juga memerlukan fudge coklat hitam untuk menghias kek cawan anda.
Arahan
Langkah 1
Bancuh serbuk koko pahit dengan air mendidih dan pukul dengan pengadun hingga sebati, masukkan susu dan ekstrak vanila. Ayak tepung gandum, garam dan baking soda ke dalam mangkuk lain.
Langkah 2
Dalam pemproses makanan, pukul mentega dan gula ke dalam krim ringan yang lembut. Masukkan telur ayam satu demi satu. Harap diperhatikan bahawa suhu harus berada pada suhu bilik.
Langkah 3
Dalam mentega dan krim telur, mulailah menambahkan bahan basah dan kering sedikit demi sedikit. Uli sedikit adunan dan masukkan ke dalam tin kertas khas. Letakkannya di atas loyang.
Langkah 4
Bakar muffin dalam oven 180 ° C yang telah dipanaskan selama 20-25 minit di rak tengah. Sejukkan mufin yang telah siap.
Langkah 5
Sediakan aising dengan mencampurkan gula aising dan air suam ke dalam pes halus. Di dalam mangkuk pemproses makanan, pukul mentega dengan pulut, tuangkan susu dan masukkan ekstrak vanila, tambah agen pewarna.
Langkah 6
Dari beg pastri dengan muncung keriting, masukkan icing merah ke setiap cupcake, ubah muncung dan buat "tanduk" dari coklat fondant, letakkan pada icing merah.
