Lavash khachapuri adalah salah satu hidangan paling ringkas. Hasil akhirnya adalah makanan panggang yang enak yang sesuai untuk sarapan atau hidangan penuh. Resipi ini menggabungkan keju, herba dan keju kotej dengan sempurna.
Ia perlu
- –Lava (3 biji.);
- –Bryndza (170 g);
- - Keju kotej segar (170 g);
- - hijau pasli dan dill (35 g);
- - bawang putih secukup rasa;
- -egg
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda harus menyediakan pengisian untuk khachapuri. Ambil ramuannya, bilas hingga bersih dan keringkan dengan tuala kertas yang bersih. Potong pasli dan dill dengan pisau tajam. Keluarkan kulit bahagian atas dari bawang putih, potong halus dan tambahkan ke campuran ramuan, campurkan.
Langkah 2
Masukkan keju kotej dan keju feta ke dalam cawan yang berasingan. Campurkan menjadi jisim homogen. Keju kotej rendah lemak dengan biji-bijian bersaiz sederhana sangat sesuai untuk khachapuri. Biarkan jisim curd dan keju sebentar untuk meresap. Seterusnya, masukkan ramuan dan kacau.
Langkah 3
Ambil selembar roti pita dan potong menjadi kotak besar dengan gunting memasak. Letakkan sebahagian kecil pengisian di tengah setiap petak, lipat dalam bentuk sampul surat.
Langkah 4
Pukul telur segar dengan garam hingga rata. Masukkan sampul pita yang dihasilkan ke dalam bentuk tahan panas yang mendalam, setelah mencelupkan setiap sampul ke dalam telur. Ingatlah untuk menyimpan sekurang-kurangnya 1 cm di antara sampul surat. Jika tidak, sampul surat mungkin melekat bersama semasa dibakar.
Langkah 5
Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan masak khachapuri selama kira-kira 20 minit. Sebaik sahaja kerak rangup muncul di permukaan sampul, pinggan boleh dikeluarkan dari oven.
