Kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukai hidangan ini. Dan perkara utama di dalamnya adalah sos. Lupakan sos manis yang dibeli di kedai dan buat sendiri dengan bahan-bahan segar. Ayamnya menyelerakan, berair dan enak.
Anda perlu:
- 2 sudu besar sudu minyak zaitun,
- 400 gram dada ayam (tanpa kulit)
- 250 gram campuran sayur-sayuran, wortel, kacang, dan cendawan,
- 120 gram kepingan nanas dalam tin (toskan jus ke dalam mangkuk yang berasingan)
- 3 sudu besar sudu kacang cincang.
Untuk sos:
- 2 biji tomato,
- 1 lobak merah,
- 1 biji bawang merah
- 30 gram kurma,
- 2 sudu besar sudu pes tomato,
- 120 ml. Jus Nenas.
Mari sediakan sos terlebih dahulu. Masukkan dua tomato (kupas), wortel, bawang merah, kurma (keluarkan biji), pes tomato dan jus nanas dalam pemproses makanan atau pengisar dan kisar hingga rata. Kami menyebarkannya ke dalam bekas apa pun dan mengetepikannya.
Panaskan minyak zaitun ke dalam periuk, kirim potongan dada ayam ke dalam kepingan kecil, dan goreng selama 3-4 minit, sehingga daging berwarna keperangan.
Basuh wortel, kupasnya dan halus, basuh cendawan di bawah air yang mengalir dan juga cincang halus. Masukkan sayur-sayuran cincang, potongan nanas dan sos ke daging, dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga ayam dan sayur-sayuran siap.
Taburkan kacang cincang di atas pinggan sebelum dihidangkan.
