Kish adalah hidangan masakan Perancis. Ia cukup mudah untuk disiapkan dan akan menarik minat mereka yang mengikut sosok mereka.
Ia perlu
- - tepung - 250 g;
- - mentega - 150 g + 1 sudu besar;
- - telur - 4 biji;
- - zucchini - 2 biji;
- - keju cheddar parut - 80 g;
- - krim dengan kandungan lemak 22% - 150 ml;
- - garam;
- - lada.
Arahan
Langkah 1
Potong mentega menjadi kiub kecil, kemudian tambahkan tepung dan sedikit garam ke dalamnya. Kisar campuran yang dihasilkan. Pecahkan telur dan asingkan kuning telur dari putih. Campurkan kuning telur dengan jisim berkrim. Masukkan 2 sudu air sejuk ke dalamnya. Kuli doh untuk kek masa depan. Setelah selesai, bentuk menjadi bola, tutup dengan pelekat dan sejukkan selama 20 minit.
Langkah 2
Setelah waktunya berlalu, angkat doh, gulungkannya di atas loyang dan letakkan di dalamnya. Buat tusukan kecil di dalamnya. Letakkan selembar perkamen di atasnya, dan taburkan kacang kering di atas perkamen. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar adunan untuk dibakar. Sampaikan dalam 8 minit.
Langkah 3
Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu cawan: 3 telur, krim dan keju parut. Masukkan garam dan lada ke dalam campuran. Campurkan semuanya sehingga sebati. Pindahkan pengisian yang dihasilkan ke dalam adunan yang dibakar. Bakar kek selama 25 minit.
Langkah 4
Kupas zucchini dan potong cincin nipis. Goreng dalam mentega pada setiap sisi selama 4-5 minit. Letakkan di atas kek. Quiche Zucchini sudah siap!
