Ladu blueberry yang lazat sangat sesuai untuk sarapan pagi. Cuba resipi ringkas ini.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 1 biji telur;
- - 150 ml kefir;
- - 100 ml air;
- - sedikit garam;
- - 500 g tepung.
- Untuk mengisi:
- - 450 g blueberry;
- - 100 g gula atau gula tebu.
Arahan
Langkah 1
Dalam cawan kecil, campurkan kefir dan air pada suhu bilik, anda juga boleh menggunakan yang sejuk, tetapi doh tidak akan menjadi begitu lembut. Dalam cawan yang lain, pukul satu telur sederhana dan tuangkan kefir yang dicampurkan dengan air.
Langkah 2
Masukkan secubit garam ke tepung dan tumis. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam yogurt dan telur dalam cawan, uli adunan. Pertama dengan garpu atau pukul, dan kemudian dengan tangan anda. Kami akan mendapat doh yang cukup sejuk, menghancurkannya selama sepuluh minit dan menggulungnya menjadi bola. Kami membungkusnya dalam beg dan membiarkannya berehat selama setengah jam.
Langkah 3
Potong sekeping kecil dari adunan. Balut selebihnya dalam beg.
Langkah 4
Taburkan meja bersih dengan sejumlah kecil tepung dan gulung doh dengan nipis ke dalam bulatan atau lapisan, mana yang lebih mudah. Potong bulatan dari adunan. Lebih senang melakukan ini dengan gelas.
Langkah 5
Dia menghancurkan lingkaran dengan telapak tangannya dan meletakkan blueberry pada masing-masing, taburkan dengan sedikit gula (lihat secukupnya). Kami menggulung tepi doh, mencubit, membentuk ladu. Oleh itu, kami menyediakan sisa ladu.
Langkah 6
Kami meletakkan ladu kami di papan pemotong, yang telah ditaburkan dengan sedikit tepung. Akan ada banyak ladu, jadi anda boleh membekukannya dengan selamat.
Langkah 7
Tuangkan air secukupnya ke dalam periuk besar, tambahkan sedikit garam dan didihkan. Setelah mendidih air, kecilkan api dan masukkan ladu ke dalam periuk. Memasak selama tiga minit selepas permukaan. Kami mengeluarkannya dengan sudu berlubang. Hidangkan dengan krim masam.
