"Perahu" pembuka selera daging, walaupun fakta bahawa ia disediakan dari daging, mempunyai rasa yang sangat halus dan mudah dicerna. Dan jika anda ingin membuatnya lebih tajam, hiasi sudut dengan sayur acar. Hidangannya adalah hidangan yang menarik untuk meja perayaan.
Ia perlu
- - pulpa daging lembu - 0,5 kg,
- - pulpa babi - 0,5 kg,
- - gelang salai -100 g,
- - bawang - 2 biji.,
- - tepung - 2 sudu besar. l.,
- - susu -1 gelas,
- - telur - 3 biji.,
- - minyak sayuran untuk menggoreng,
- - garam,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - memetik timun.
Arahan
Langkah 1
Perahkan semua daging, termasuk separuh daripada brisket salai melalui penggiling daging dua kali, tambahkan susu ke daging cincang. Goreng bawang hingga kekuningan, masukkan tepung ke dalam menggoreng. Sejukkan dan masukkan daging cincang.
Langkah 2
Pukul telur dengan garam dan lada. Campurkan dengan daging cincang. Lubricate borang dengan mentega dan masukkan daging cincang di dalamnya.
Langkah 3
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45 minit. Putar soufflé yang sudah siap ke pinggan. Kupas timun acar dan potong, potong baki salai salai menjadi jalur nipis. Hiaskan hidangan siap dengan mereka.
