Asid asetik adalah barang yang sangat diperlukan di dapur. Ia digunakan dalam penyediaan makanan sehari-hari serta untuk pengasam dan makanan lazat yang lain. Sebilangan suri rumah menggunakannya untuk membersihkan peralatan dan untuk keperluan isi rumah yang lain. Mengenali asid asetik sangat mudah, dan anda tidak akan dapat mengelirukannya.
Arahan
Langkah 1
Bau adalah perbezaan ciri antara asid asetik. Dia sangat tajam dan terkena hidung. Jangan menghidu sebotol cuka pekat dekat, bawa 10-15 cm dari hidung anda. Sekiranya anda berbau dekat, asap dari cecair boleh membakar saluran udara dan akan ada banyak masalah. Cuba jangan meneteskan kulit tangan anda - ia akan terbakar.
Langkah 2
Asid asetik terbakar. Tuangkan sedikit cecair ke dalam pinggan kecil dan masukkan mancis, tetapi berhati-hatilah, anda boleh membakar diri. Pembakaran hampir sama dengan alkohol biasa. Semasa menguap, ia berhenti. Sekiranya api tidak berlaku, anda mempunyai cuka sari apel, atau cecair lain, atau asid cair.
Langkah 3
Rasa masam khas bercakap dengan sendirinya. Tetapi jangan mencuba asid langsung dari botol, anda boleh membakar esofagus dengan teruk. Tuangkan satu sudu teh ke dalam gelas dan cairkan dengan sekurang-kurangnya 20 bahagian dengan air bersih. Kemudian anda boleh mencuba, anda harus merasakan rasa masam dan bau yang keras. Diencerkan, ia digunakan untuk menyediakan pelbagai sos.
Langkah 4
Malangnya, di rumah, tidak ada percubaan yang dapat dilakukan untuk penentuan bahan yang lebih tepat. Oleh itu, tinggalkan percubaan lain untuk juruteknik makmal profesional. Dan, tentu saja, jangan mengambil bahan tersebut secara dalaman sekiranya anda ragu-ragu. Asid asetik sangat murah, jadi lebih baik membeli yang baru daripada anda akan diracuni oleh komposisi yang tidak dapat difahami.
