Kuki oatmeal sangat baik untuk sarapan pagi dan juga dapat dinikmati dengan makanan ringan tenusu. Cookies oatmeal sihat kerana terdiri daripada oatmeal, yang kaya dengan kobalt, yodium, zat besi, mangan, silikon, sulfur, fosforus, serta vitamin A, E, K dan B.
Untuk membuat 50 cookies oatmeal, anda memerlukan produk berikut:
- tepung gandum - 390 g,
- tepung oat - 160 g,
- gula - 320 g,
- marjerin - 160 g,
- jem epal - 70 g,
- soda - 6 g,
- garam - 3 g,
- kayu manis - 1 g.
Teknologi kuki oat
Masukkan marjerin, jem, separuh jumlah gula, kayu manis dalam mangkuk untuk dipukul dan pukul selama 10 minit dengan kecepatan pengadun tinggi. Setelah selesai operasi ini, jisim akan bertambah dalam jumlah sekitar 2-2.5 kali.
Seterusnya, larutkan soda dan garam dalam sedikit air (50-70 ml.) Dan campurkan jisim pada kelajuan pengadun rendah selama 5 minit sehingga menjadi homogen. Kemudian anda perlu menambahkan tepung gandum dan oat dan baki separuh gula ke jisim yang disebat dan campurkan selama 5 minit.
Isi adunan siap ke dalam beg pastri dengan muncung dengan tiub sekata dan mulailah membentuk produk bulat. Harus ada 50 daripadanya. Perlu juga diingat bahawa semasa memanggang, mereka akan merebak sedikit, jadi semasa membentuk kuki, anda perlu menuainya lebih tinggi.
Anda perlu memanggang biskut oat pada suhu 180 darjah celcius selama 10-15 minit, sehingga permukaan kuki berwarna coklat.
