Pada musim panas, anda mahu makan secara sederhana dan sihat. Daging dan sayur-sayuran putih dapat menyelamatkannya, yang sangat mudah diperoleh pada musim panas. Salah satu hidangan yang ringkas dan enak adalah fillet ayam dengan kacang hijau. Sangat sedap dan cepat.
Ia perlu
- - 300 g fillet ayam,
- - 200 g kacang hijau,
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran
- - garam secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - hijau secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas isi ayam, potong kiub kecil. Fillet boleh diganti dengan daging babi atau daging lembu (masa memasak perlu ditingkatkan). Sekiranya anda menggunakan kacang beku, cairkan terlebih dahulu. Potong kacang menjadi kepingan kecil, panjangnya kira-kira dua sentimeter.
Langkah 2
Panaskan 2 sudu besar dalam kuali. sudu minyak sayuran (anda boleh menggunakan minyak bunga matahari tanpa bau). Masukkan potongan fillet ayam ke dalam minyak yang dipanaskan, goreng sehingga daging menjadi putih, kacau sekali-sekala.
Langkah 3
Sebaik sahaja daging menjadi putih (anda boleh sedikit kecoklatan), masukkan kacang ke dalam loyang, kacau. Musim dengan garam dan lada hitam. Tutup dan masak selama tujuh minit. Selama ini, kacang dimasak. Keluarkan penutup dari kuali dan biarkan daging dan kacang duduk selama kira-kira tiga minit untuk menguap cecair.
Langkah 4
Bilas ramuan segar dan potong. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran, pasli, dill, ketumbar, atau campuran. Taburkan daging dengan ramuan segar dan hidangkan suam. Nasi rebus atau kentang boleh dihidangkan bersama daging.
