Pelbagai jenis tambalan boleh digunakan untuk menyediakan kantung daging. Di atas meja, hidangan seperti itu kelihatan lebih asli jika anda mengikat bahagian atas beg dengan bawang hijau.
Ia perlu
- - 700 g daging babi atau daging lembu
- - 100 g ham
- - garam
- - cuka
- - lada hitam tanah
- - 3 ulas bawang putih
- - minyak sayuran
- - 100 g champignons
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda menggunakan cendawan segar, rebus dengan air masin ringan. Cukup potong cendawan kalengan menjadi kepingan nipis. Potong daging ke dalam pinggan nipis dan pukul sedikit dengan tukul khas.
Langkah 2
Gosokkan setiap pinggan daging dengan garam dan lada hitam. Di tengah-tengah setiap kepingan, masukkan beberapa bawang, potong separuh cincin.
Langkah 3
Goreng cendawan dan ham, potong, dalam minyak sayuran. Masukkan bawang putih cincang, garam dan lada hitam secukup rasa. Campurkan semua bahan sehingga sebati. Masukkan campuran ke atas kepingan daging. Satu sudu besar cendawan dan ham cukup untuk satu beg.
Langkah 4
Kumpulkan tepi daging untuk membuat bola atau beg, selamat dengan tusuk gigi atau benang. Masukkan benda kerja ke dalam ketuhar selama 30-35 minit. Sebelum dihidangkan, ganti benang dengan bawang hijau atau tangkai peterseli.
