Pembuka selera yang sangat berkesan dan lazat. Beg kecil penkek nipis diisi dengan keju dan ham. Pengisiannya boleh jadi, pilihan menarik adalah keju parut dan tongkat ketam. Anda boleh bereksperimen dengan membuat beg dengan isi yang berbeza setiap kali.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan
- Untuk ujian:
- - 2 gelas susu;
- - 1 gelas tepung;
- - 3 biji telur;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 3 sudu besar sudu gula;
- - 1/4 sudu teh garam.
- Untuk mengisi:
- - 250 g keju;
- - 150 g ham;
- - setengah bawang;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - dill segar, bawang hijau.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu membuat penkek nipis. Untuk melakukan ini, anda memerlukan adunan penkek: pukul susu dengan telur, garam, tambah gula. Masukkan tepung, pukul sebati hingga sebati. Masukkan minyak zaitun ke dalam adunan. Panaskan kuali, salutkan dengan minyak zaitun untuk pancake pertama, bakar pancake, tetapi tidak hingga coklat keemasan - mereka harus tetap berwarna, sejak itu pembuka selera juga mesti dibakar di dalam ketuhar.
Langkah 2
Kupas bawang, potong halus, goreng minyak sayur. Gosokkan keju pada parut kasar, campurkan dengan dill segar cincang. Masukkan ham cincang halus. Kemudian masukkan bawang goreng, musim dengan lada, campurkan pengisian yang dihasilkan.
Langkah 3
Letakkan pengisian di tengah setiap pancake panggang, angkat tepi pancake, ikat seperti beg dengan bulu bawang hijau. Susun beg penkek dengan keju dan ham di atas loyang, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 4
Diperlukan waktu sekitar 5-7 minit untuk membakar selera penkek agar isi di dalam mencair, dan penkek itu dipanggang seperti berikut dan menjadi rangup. Boleh dihidangkan panas dengan segera. Beg seperti itu kelihatan hebat di meja perayaan, ia tidak kurang enak ketika sejuk.
