Sup makanan laut selalu sedap. Sup keju udang dimasak dalam 50 minit. Sekiranya anda menambah safflower atau saffron, ia akan memberikan hidangan warna yang indah dan aroma yang menyenangkan. Tetapi walaupun tanpa rempah, supnya asli!
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 400 g keju yang diproses;
- - 200 g udang yang dikupas;
- - 200 g kentang;
- - 100 g lobak merah;
- - 40 ml minyak bunga matahari;
- - 30 g pasli;
- - 30 g dill;
- - 1 biji bawang;
- - garam laut.
Arahan
Langkah 1
Larutkan keju yang telah diproses dalam air mendidih (2 liter). Potong kentang yang telah dikupas menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam air dan keju.
Langkah 2
Garam. Anda boleh menambah rempah secukup rasa. Masak kentang dengan api kecil hingga lembut.
Langkah 3
Kupas bawang dan wortel, potong bawang halus, parut wortel. Goreng sayur dalam minyak sayuran. Anda mesti mendapat panggang emas.
Langkah 4
Masukkan sayur goreng dan udang kupas ke kentang siap. Tunggu sup mendidih, masukkan herba segar cincang, matikan api. Biarkan sup keju curam selama 10 minit.
