Cukup mudah memasak mustard di rumah, anda boleh membeli serbuk mustard, tuangkannya dengan air rebusan hingga konsisten yang diperlukan dan biarkan ia diseduh untuk waktu tertentu. Tetapi anda boleh menambah pelbagai rasa mustard biasa dengan menambahkan beberapa ramuan.
Ia perlu
- - satu perempat cawan serbuk mustard;
- - seperempat gelas bir ringan;
- - air garam (sesuai untuk acar) - seperempat gelas;
- - satu sudu teh kunyit;
- - sebiji telur;
- - satu setengah sudu teh garam;
- - satu sudu teh pati;
- - setengah sudu teh jus lemon;
- - gula - setengah sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Campurkan bir dengan air garam dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mustard, tambah kunyit dengan teliti dan kacau. Biarkan jisim yang dihasilkan semalaman di dalam peti sejuk, sebelum menutup bahagian atasnya dengan pelekat.
Langkah 2
Mandi air disediakan terlebih dahulu: air dituangkan ke dalam periuk, setinggi empat sentimeter, dan diletakkan di atas kompor. Sebiji telur dimasukkan ke jisim mustard dan dicampurkan. Tuangkan garam, gula, kanji dan gaul perlahan-lahan lagi.
Langkah 3
Masukkan pinggan dengan campuran yang dihasilkan dalam tab mandi air dan masak hingga pekat pekat selama kira-kira empat hingga enam minit.
