Kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukai makanan istimewa yang indah ini. Anda tidak akan memerlukan banyak masa, usaha dan produk. Kue keju kotej adalah pencuci mulut halus yang akan menghiasi meja anda dan mengejutkan tetamu anda.
Ia perlu
- Pek keju kotej (200 g)
- Telur
- Segelas tepung + 100 g untuk menggulung
- Pek mentega (atau marjerin) (200 g)
- Satu sudu teh serbuk penaik
- 100 g gula
Arahan
Langkah 1
Parut mentega pada parutan halus dan campurkan dengan telur. Dalam cawan yang terpisah, tumbuk keju kotej dengan sedikit gula. Campurkan dua bahagian yang dihasilkan. Masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik. Anda boleh menambahkan satu sendok teh gula vanila ke dalam adunan untuk memberi hati rasa yang menyenangkan.
Langkah 2
Uleni doh sehingga lembut tetapi tidak melekat di tangan anda. Biarkan doh di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Langkah 3
Tepuk meja dengan ringan. Kemudian gulungkan doh sehingga lapisannya setebal 5 mm. Potong bulatan kecil dengan berhati-hati dengan gelas. Daripada kaca, anda boleh menggunakan acuan yang berdiameter lebih besar. Taburkan dengan gula dan lipat doh menjadi separuh. Taburkan gula di satu sisi lagi dan lipat dengan bahagian manis ke dalam. Sekarang celupkan satu sisi "sampul surat" yang dihasilkan dalam gula dan letakkan di atas loyang yang sudah siap.
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak sayuran atau gunakan kertas penaik. Anda perlu memanggang kuki sampul pada suhu 200 darjah selama lebih kurang 20 minit.
