Roti jagung biasanya disajikan dengan hidangan India dan Oriental. Ia juga sesuai untuk sarapan pagi. Roti jagung boleh dibuat dengan mudah dengan pembuat roti.
Roti tepung jagung: resipi klasik
Roti tepung jagung buatan sendiri sangat sihat. Sangat enak jika sarapan dengan sepotong roti seperti madu. Resipi ini klasik, tetapi secara umum, anda boleh memasak roti jagung di pembuat roti dengan masam, keju dan bahan tambahan lain. Setiap orang boleh memilih roti jagung mengikut citarasa mereka.
Bahan-bahan yang diperlukan: 400 gram tepung gandum, 100 gram tepung jagung, 2 sudu kecil. ragi kering, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu besar. gula, 1 sudu besar. minyak zaitun dan air.
Mulakan dengan menuangkan jumlah gandum dan tepung jagung yang telah disediakan ke dalam mangkuk mesin roti anda. Kemudian, di satu sisi tumpukan tepung, masukkan ragi kering dan taburkannya dengan gula, dan di sisi lain, tambahkan garam dan tuangkan minyak zaitun. Tuangkan air ke atas garam. Sekarang yang tinggal hanyalah menyesuaikan pembuat roti ke mod yang diperlukan. Dianjurkan untuk memilih: mode "roti biasa", waktu - 4 jam, kerak - sedang. Dan tentu saja, jangan lupa memilih saiz XL. Setelah roti selesai, letakkan di atas pinggan besar dan tutup dengan tuala. Biarkan sedikit. Kemudian anda boleh menghidangkannya ke meja.
Cara membakar roti jagung dengan keju
Untuk menyediakan roti asli, anda memerlukan: 2 cawan gandum dan tepung jagung, 2 sudu besar. kefir, 1 sudu besar. minyak zaitun, telur, 1 sudu kecil. garam, 2 sudu kecil. ragi kering, gula, 200 gram keju dan campuran herba Itali.
Dalam mangkuk yang cukup dalam, kacau bersama gandum dan tepung jagung. Kemudian masukkan ragi kering, garam, campuran herba, dan keju parut. Campurkan semuanya dengan baik. Sekiranya anda tidak menemui campuran ramuan herba Itali, anda boleh menggunakan thyme, bawang hijau, dan kemangi secara berasingan.
Kemudian bentuk slaid yang kemas dari campuran tepung dan buat kemurungan kecil di tengahnya. Tuangkan kefir dan minyak zaitun ke dalam perigi ini. Kuli doh. Penambahan tepung gandum mungkin diperlukan. Perkara utama adalah menguli doh sehingga melekat dari tangan anda. Tutup mangkuk dengan doh dengan penutup dan tuala. Letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira empat puluh minit. Selepas ini, doh perlu diuli semula.
Griskan penaik dengan mentega dan tuangkan adunan ke dalamnya. Tebuk dengan garpu dan buat beberapa potongan. Baiklah, kemudian panaskan pembuat roti hingga 200 ° C dan bakar roti jagung selama empat puluh minit. Apabila masa memasak selesai, keluarkan roti dan biarkan sedikit. Ini biasanya mengambil masa sepuluh minit.
