Terdapat banyak resipi untuk membuat ayam dan kentang. Contohnya, produk ini boleh dibakar dalam periuk. Ini adalah cara yang cukup mudah yang boleh ditangani oleh suri rumah yang masih muda.
Ia perlu
-
- ayam (payudara lebih baik) 1 kg;
- kepala bawang putih;
- bawang 4 biji;
- lobak merah 1 pc;
- kentang 1 kg;
- mentega 30 g;
- keju 150 g;
- mayonis 100 g;
- garam;
- lada hitam tanah;
- perasa untuk ayam.
Arahan
Langkah 1
Ambil ayam, basuh, angkat kulit dan potong daging. Potong fillet yang dihasilkan menjadi kepingan kecil dan bilas lagi dengan air mengalir. Kulit boleh dibuang.
Langkah 2
Masukkan ayam yang telah siap di dalam periuk dan garam. Ambil kepala bawang putih, kupas dan peras cengkih melalui bawang putih, masukkan ke dalam ayam. Masukkan juga lada hitam dan sedikit perasa. Kacau rata dan biarkan sekurang-kurangnya 30 minit untuk mengasinkan fillet.
Langkah 3
Semasa ayam perap, kupas dan basuh bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kiub kecil, dan parut wortel pada parut kasar.
Langkah 4
Letakkan kuali di atas dapur dan masukkan mentega. Setelah mendidih, masukkan lobak merah dan bawang yang telah disediakan. Tumis sayur hingga kekuningan. Kemudian keluarkan kuali dari api.
Langkah 5
Kupas dan basuh kentang. Potong menjadi baji kecil.
Langkah 6
Ambil 6 periuk, bilas dengan air dan keringkan. Kemudian masukkan setiap bahan yang telah dimasak. Masukkan lobak merah dan bawang goreng dalam mentega di bahagian bawah. Sebarkan fillet ayam yang diperap seterusnya. Masukkan satu sudu mayonis ke atas ayam, dan kemudian kentang. Letakkannya sehingga kira-kira 1.5-2 cm tetap ke tepi periuk.
Langkah 7
Masukkan keju, kira-kira satu sudu besar, ke setiap periuk parut.
Langkah 8
Kemudian isi semua produk dengan air rebusan masin, sehingga hanya menutup bahagian tepi kentang. Selepas itu, tutup periuk dengan penutup, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama satu jam.
