Julienne dalam roti adalah hidangan masakan Perancis. Perkara yang paling senang ialah anda tidak memerlukan pembuat kokot semasa menyediakan hidangan ini. Julienne boleh disediakan dari sayur-sayuran, daging, ayam, keju.
Ia perlu
- - 1 ekor ayam
- - 400 g cendawan
- - 200 g krim masam
- - 150 g keju keras
- - 2 biji bawang
- - 6 roti
- - minyak sayuran
- - garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Pertama, bilas ayam sehingga bersih, keluarkan kulitnya. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk, masukkan ayam ke sana, garam secukup rasa dan rebus dengan api sederhana, kira-kira 30-40 minit. Toskan dan biarkan hingga sejuk.
Langkah 2
Potong bawang halus. Goreng dalam kuali dalam minyak sayuran hingga lutsinar. Kemudian masukkan cendawan halus dan goreng sehingga jusnya menguap.
Langkah 3
Masukkan ayam, krim masam dan reneh bersama selama 15-20 minit
Langkah 4
Sediakan roti. Potong bahagian atas dan keluarkan serbuk.
Langkah 5
Parut keju. Letakkan julienne dalam roti, taburkan keju di atasnya. Letakkan di atas loyang, minyak dengan minyak sayuran, dan letakkan julienne di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah hingga coklat keemasan, kira-kira 20-40 minit.
Langkah 6
Keluarkan julienne dari dapur. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan.
