Sebelum bermulanya percutian, kita semua berminat dengan soalan yang sama: apa yang harus dimasak untuk menjadikannya sangat enak, menyelerakan dan pada masa yang sama meriah. Hidangan yang sesuai untuk makan malam perayaan adalah kentang goreng. Ia tidak dapat dilupakan, tetamu tidak akan dapat menahan diri, dan pasti memerlukan makanan tambahan.
Ia perlu
-
- 1 kg daging babi
- 1-1.5 kg. kentang,
- 3 bawang,
- 300 gr. keju
- 3 ulas bawang putih.
- mayonis,
- garam
- perasa (secukup rasa)
- lada hitam,
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging babi dengan bersih dan potong dengan kepingan lebar setebal 1, 5 cm, letakkan di atas papan pemotong dan pukul di kedua-dua belah pihak.
Langkah 2
Daging babi harus dijemput. Untuk melakukan ini, masukkan daging ke dalam mangkuk yang sudah siap, tambah garam, lada hitam, perasa. Peras 3 ulas bawang putih ke dalam daging dan gaul rata. Biarkan perap selama 1 jam.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong cincin separuh nipis. Kupas kentang dan potong menjadi cincin separuh nipis. Parut keju pada parut kasar.
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak sayuran dan ratakan ke seluruh permukaan. Sebarkan daging babi yang diasinkan secara merata pada loyang.
Langkah 5
Seterusnya, masukkan separuh bawang yang dipotong menjadi setengah cincin pada daging, garam dan lada. Sikat dengan mayonis secara merata.
Langkah 6
Kemudian masukkan separuh kentang cincang di atas bawang dengan mayonis. Musim dengan sedikit garam dan minyak dengan mayonis. Masukkan lapisan bawang cincang dan sepertiga keju parut.
Langkah 7
Sebarkan sisa kentang cincang lagi. Taburkan dengan baki keju dan gris dengan mayonis lagi. Tuang sedikit air di sepanjang loyang supaya kentang tidak lembap.
Langkah 8
Sekarang loyang boleh diletakkan di rak tengah ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar pada suhu 180-200 darjah selama kira-kira satu jam sehingga coklat keemasan. Sebelum dihidangkan, potong dengan spatula menjadi beberapa bahagian. Hidangkan salad sayur-sayuran segar secara berasingan.
