Kaviar dianggap sebagai salah satu makanan yang paling berkhasiat. Ia kaya dengan lesitin, vitamin A, E, D dan B kumpulan, fosfor, zat besi dan mineral lain. Pada zaman dahulu, kaviar ikan sungai dihargai jauh lebih mahal daripada kaviar merah dan hitam. Yang paling berharga adalah kaviar pike. Proses penyediaan kaviar adalah mudah. Perhatikan masa memasak agar tidak mengeringkan pinggan dan membuat kaviar menjadi sukar.
Ia perlu
-
- 300-500 gr. kaviar (pike hinggap
- ikan mas
- pike
- ikan kod)
- 0.5 cawan tepung gandum
- 1 perahu teh garam
- 0.5 sudu teh lada hitam tanah
- minyak sayuran untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Basuh kaviar.
Langkah 2
Kami tidak membuang filem itu sehingga integriti terpelihara.
Langkah 3
Ayak tepung.
Langkah 4
Masukkan garam dan lada ke tepung, campurkan semuanya.
Langkah 5
Celupkan kepingan kaviar ke dalam tepung.
Langkah 6
Tuangkan minyak ke dalam kuali dan masukkan api yang tinggi.
Langkah 7
Goreng kaviar selama 2 minit di setiap sisi dengan minyak mendidih.
Langkah 8
Kurangkan panas hingga rendah dan tutup pinggan dengan penutup.
Langkah 9
Kami membuat kesediaan selama 10 minit.
Langkah 10
Sejukkan kaviar yang telah disediakan sebelum dihidangkan.
Langkah 11
Hidangkan dengan sayur-sayuran dan herba.
