Ayam Goreng Dalam Sos Manis Dan Masam

Isi kandungan:

Ayam Goreng Dalam Sos Manis Dan Masam
Ayam Goreng Dalam Sos Manis Dan Masam

Video: Ayam Goreng Dalam Sos Manis Dan Masam

Video: Ayam Goreng Dalam Sos Manis Dan Masam
Video: Ayam Sweet Sour | Ayam Masam Manis 2024, Mac
Anonim
Ayam goreng dalam sos manis dan masam
Ayam goreng dalam sos manis dan masam

Ia perlu

  • - 2 kuning telur
  • - 2 sudu besar l. kanji
  • - garam dan lada hitam tanah
  • - minyak sayuran untuk menggoreng
  • - 4 buah dada ayam potong dadu
  • Untuk sos manis dan masam:
  • - 1 bawang, cincang
  • - 1 paprika merah dan 1 paprika hijau (cincang)
  • - 1 sudu besar l. kanji
  • - 6 sudu besar l. jus oren
  • - 2 sudu besar l. cerek
  • - 2 sudu besar l. sos soya
  • - 1 sudu besar l. cuka wain putih

Arahan

Langkah 1

Campurkan kuning telur dengan kanji dan 1 sudu air; garam dan lada.

Langkah 2

Panaskan minyak dalam periuk, kuali, atau kuali yang dalam. Masukkan ayam ke dalam campuran telur, kacau. Goreng bahagian hingga keemasan dan garing. Keringkan pada tuala kertas.

Langkah 3

Goreng bawang dan lada dalam kuali lain selama 2-3 minit. Larutkan pati dalam jus oren, kemudian masukkan saus tomat, kicap, cuka dan 250 ml air. Tuang bawang dan lada dan didihkan. Masak, kacau sekali-sekala, hingga pekat. Masukkan ayam dan masak selama 5 minit lagi.

Disyorkan: