Hidangan yang tidak biasa dan hebat. Untuk memasak, anda memerlukan bahan termudah yang pasti dijumpai oleh setiap suri rumah di dapur - daging cincang, pasta, telur dan serbuk roti.
Ia perlu
- - 500 g daging cincang;
- - 150 g pasta dalam bentuk tanduk;
- - 1 telur ayam bersaiz sederhana;
- - 1-2 keping roti putih atau kelabu;
- - 1 biji bawang kecil;
- - 2 sudu besar sudu keropok tanah gandum lembut;
- - garam, lada dan rempah lain secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong kerak roti, tutup dengan air suam dan rendam. Masukkan roti, telur mentah, bawang cincang halus (pilihan), dan rempah secukup rasa ke daging cincang.
Langkah 2
Campurkan campuran sehingga sebati. Sekiranya campuran daging ternyata nipis, maka anda boleh menambah satu sudu besar serbuk roti gandum.
Langkah 3
Rebus air, masukkan garam dan masukkan pasta. Kurangkan panas dan masak pasta hingga separuh masak, merujuk pada maklumat pada bungkusan. Kemudian letakkan pasta dalam saringan dan biarkan cecair mengalir.
Langkah 4
Letakkan selembar kertas perkamen atau kertas pembakar di atas meja anda (perkamen lebih disukai). Sebarkan daging cincang di atas dalam lapisan yang cukup tebal. Sekiranya lapisannya nipis, daging akan menjadi keras di dalam ketuhar.
Langkah 5
Letakkan pasta di atas daging cincang, mundur sedikit di tepinya. Mungkin pasta ternyata sedikit lebih daripada yang diperlukan untuk gulungan - dalam kes ini, jangan gunakan semuanya.
Langkah 6
Angkat tepi perkamen atau kerajang dan bentuk gulungan menggunakan tangan anda. Berikan bentuk yang anda mahukan.
Langkah 7
Gerakkan gulungan ke loyang dengan kertas atau kerajang. Taburkan dengan serbuk roti di atas, dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180-200 ° C sehingga pemerah pipi terbentuk, rata-rata sekitar 30-40 minit.
Langkah 8
Keluarkan gulung siap dari ketuhar. Biarkan sejuk sedikit dan ambil, kemudian potong bahagian. Hidangkan dengan sos tomato atau krim masam.
