Tabiat makan yang sihat yang ingin kurus sering merangkumi keju kotej rendah lemak dalam menu mereka. Tetapi kadang-kadang anda ingin mempelbagaikan jadual, jadi anda boleh membakar pai hebat berdasarkan produk susu fermentasi ini yang tidak akan menambah sentimeter tambahan pada pinggang atau menggoreng pizza.
Pastri yang enak meningkatkan mood anda, jadi kadang-kadang anda perlu memanjakan diri dengan makanan seperti itu. Doh, dimasak dengan keju kotej, tidak akan membiarkan anda menjadi gemuk. Di samping itu, tidak perlu makan semua pastri, 1-2 pai yang anda rasa pada awal hari cukup untuk mendapatkan cukup dan mendapatkan daya tarikan yang diperlukan.
Cara membuat doh
Anda boleh memanggang pai seperti itu untuk kedatangan tetamu dan ramai yang tidak akan meneka adunan roti itu. Untuk menguli, ambil:
- 360 g keju kotej lembut dalam bungkusan dengan kandungan lemak 1, 8 atau 0%;
- 0,5 sudu kecil garam;
- 1 sudu besar l. Sahara;
- 2 telur besar atau 3 sederhana;
- 195-220 g tepung (tambah untuk penambahan);
- ¾ h. L. serbuk penaik;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Masukkan dadih ke dalam mangkuk, taburkan dengan baking soda, kacau, biarkan selama 10 minit. Kemudian pukul telur, masukkan gula, garam, campurkan. Tuangkan lebih dari separuh tepung, campurkan, tambah selebihnya, uli adunan lembut. Tutup dengan tuala kain dan rehatkan selama 20 minit.
Mengisi pai
Untuk mengurangkan kandungan kalori hidangan, sediakan pengisian dengan kubis segar atau cendawan. Dalam kes pertama, ambil:
- 550 g kubis putih;
- 2 biji telur;
- 60 g air;
- 5-6 biji bawang hijau;
- 3 cawangan dill;
- garam, lada hitam jika mahu.
Potong kubis menjadi petak kecil atau sapu pada parut khas yang direka untuk sayur ini. Masukkan ke dalam kuali, tutup dengan air. Biarkan mendidih di atas api yang tinggi, kemudian buat yang kecil. Rebus kubis selama 15-20 minit. Sekiranya dia masih muda, akan memakan masa yang lebih sedikit. Sekiranya kepala kubis matang dan tidak termasuk dalam penuaian baru, reneh selama 20 minit.
Rebus telur, kupas, potong dadu, masukkan ke dalam kubis yang disejukkan. Sekiranya anda tidak mengira setiap kalori, tambahkan 1 hingga 2 sudu besar. l. mentega ke dalam kubis yang masih panas, kacau, pengisiannya akan lebih enak.
Cincang bawang halus, dill. Masukkan sayur-sayuran ini ke kubis rebus, juga garam dan, jika dikehendaki, lada, pengisiannya sudah siap.
Sekiranya anda ingin membuat cendawan, anda boleh menggunakan champignon mentah dan juga cendawan acar dan masin. Bekas tin mesti dibilas terlebih dahulu. Pertama, goreng bawang cincang halus dalam sedikit minyak sayuran, kemudian masukkan champignon segar cincang atau cendawan masin yang dibasuh. Panggang selama 15 minit, kacau sekali-sekala, dan garam secukup rasa jika diperlukan.
Cara membuat pai
Tuangkan sedikit tepung ke atas papan pemotong atau meja, letakkan doh, gulung sosej dari itu. Potong sekeping daripadanya dengan pisau, bentuknya dalam bentuk kek, letakkan pengisian di tengahnya, tiriskan tepi doh.
Goreng pai dalam sedikit minyak sayuran di semua sisi. Pastri lazat sudah siap.
Cara membuat pizza dengan cepat dari adunan seperti itu
Sekiranya anda ingin memasak sesuatu yang asli, kejutkan keluarga anda dengan hidangan makanan ringan ini. Ia boleh dibuat dari ujian yang sama.
Selain itu, ambil sosej, sosej atau ham. Piza akan digoreng ayam rebus dan juga potongan daging yang tersisa dari makan malam semalam.
Bentuk doh menjadi kek rata setebal 5 mm. Lebar harus sesuai dengan diameter kuali. Goreng kek dalam sedikit minyak sayuran di satu sisi, balikkan, sikat bahagian atas dengan saus tomat dan letakkan sisa daging di atasnya. Hiaskan dengan kepingan timun dalam tin, lada dan / atau tomato. Taburkan dengan keju parut di atas. Tutup periuk dengan penutup dan masak selama 5 minit dengan api kecil.
Keindahan pizza seperti itu bukan hanya dalam rasa yang sangat baik, tetapi juga kenyataan bahawa ia disiapkan dengan sangat cepat dan tanpa bantuan ketuhar. Bukan sahaja orang dewasa, tetapi juga kanak-kanak menikmati hidangan asli ini.
