Pada malam Paskah, banyak suri rumah ingin mengejutkan tetamu mereka dengan Paskah yang paling luar biasa dan lazat. Anda boleh memasak Paskah mentah atau rebus, kami menawarkan resipi Paskah mentah sederhana dengan lemon, kismis dan kapulaga - ia ternyata agak asli.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 1 kg keju kotej;
- - 3 biji telur;
- - 1 cawan gula;
- - 1/2 cawan kismis;
- - 100 g mentega;
- - 1 lemon;
- - 2 kotak buah pelaga;
- - vanillin, garam.
Arahan
Langkah 1
Masukkan keju kotej ke dalam ayak halus, lap di dalam bekas besar sehingga tidak ada ketulan.
Langkah 2
Masukkan telur yang dipukul, kismis, mentega, gula ke dadih. Gosokkan lemon lemon, hantar ke jisim curd, tambahkan vanillin secukup rasa. Campurkan segalanya, tambahkan sedikit garam (anda boleh melakukannya tanpanya).
Langkah 3
Kisar bijirin buah pelaga ke dalam mortar, tambah ke dadih, kacau.
Langkah 4
Lubricate the Easter pan dengan air, tutup dengan kain kasa, anda boleh mengambil kain katun dan melipatnya untuk membuat corak Paskah.
Langkah 5
Masukkan jisim curd ke dalam acuan, ketatkannya dengan lebih ketat. Tutup dengan hujung kain kasa atau kain, letakkan beban yang lebih berat di atas. Letakkan acuan di tempat yang sejuk selama 10 jam.
Langkah 6
Sekarang masih tinggal untuk mengubah Paskah yang sudah siap menjadi pinggan, angkat kasa. Hiaskan hidangan Paskah pilihan anda. Buah-buahan manisan sesuai untuk tujuan ini.
