Tambahan yang sangat baik untuk pelbagai hidangan di meja Tahun Baru akan menjadi kek yang indah dengan kambing - simbol tahun yang akan datang.
Ia perlu
- Untuk 10 keping:
- - 5 kek biskut siap;
- - 500 ml krim (33-37%);
- - 800 g keju krim curd;
- - secubit vanillin;
- - 1 gelas gula tepung;
- - 1/4 lemon;
- - 2 bar coklat putih tidak berpori;
- - cat makanan biru (di hujung pisau);
- - sebarang jem;
- - 4 pisang;
- - 1 gelas walnut tempurung;
- - 2-3 sudu besar. sudu susu pekat rebus;
- - 1 sudu besar jem merah (jem);
- Untuk keju krim:
- - 250 g keju kotej;
- - 200 g gula aising;
- - 50 g mentega;
- - 1 sudu teh ekstrak vanila;
Arahan
Langkah 1
Untuk krim, cambuk krim dan gula aising hingga konsisten mentega. Sediakan krim keju. Campurkan mentega lembut, keju kotej, tambah ekstrak vanila. Campurkan dengan pengadun hingga sebati. Ayak gula aising dalam bahagian ke dalam jisim curd, kacau dengan sudu.
Langkah 2
Pukul krim dengan kelajuan sederhana hingga rata. Kemudian gabungkan krim mentega dengan jisim curd. Perah jus lemon, tambahkan vanillin dan pukul lagi, tetapi tidak lama, jika tidak, krim akan mengelupas. Dari krim siap, ketepikan 5 sudu besar dalam cawan lain.
Langkah 3
Cairkan coklat ke dalam tab mandi air dan campurkan dengan krim sisihkan, tambahkan cat makanan biru di sana, pukul sedikit. Masukkan krim putih dan biru di dalam peti sejuk. Ambil tiga kek dan sikat dengan jem. Kupas pisang dan potong menjadi kepingan atau kiub. Potong kacang sedikit.
Langkah 4
Kumpulkan kek. Di atas kek, minyak dengan jem, letakkan lapisan kacang, lapisan pisang di atas, sikat dengan lapisan krim. Letakkan kek kedua di atas dan ulangi lapisan. Kemudian letakkan lapisan kek ketiga. Sapukan hanya lapisan krim padanya dan ratakan dengan pisau.
Langkah 5
Gunakan beg pastri untuk menghias bahagian sisi kek dengan krim. Ngomong-ngomong, jika anda sukar membuat corak, anda hanya boleh mengoles sisi kek dengan krim dan taburkan dengan sesuatu, misalnya, serpihan dari kue wafer, kelapa atau kacang cincang.
Langkah 6
Hancurkan dua kek yang tinggal dalam periuk, tambahkan sedikit susu pekat dan kacau sehingga anda mendapat jisim tebal dari mana anda dapat memahat patung kambing. Buta kambing seolah-olah dari plasticine dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 7
Kemudian sapukan krim biru pada rambut kambing. Hiaskan kuku dan mulut dengan jem.
