Resipi untuk membuat muffin lemon yang enak, segar, lembut dan manis di rumah tanpa kos dan usaha tambahan!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 200 g tepung
- - 250 g mentega
- - 100 g pati kentang
- - 250 g gula
- - 1/2 paket vanillin
- - 3 biji telur
- - jus dan rasa 1 lemon
- - 150 g lemon manis
- Untuk fondant:
- - 4 sudu besar jus lemon
- - 100 g gula aising
- - 10 g vanillin
- - 50 ml air
Arahan
Langkah 1
Kami memulakan penyediaan kek lemon dengan memanaskan mentega ke keadaan krim masam dan menggosoknya dengan gula, kanji, vanila dan kulit lemon.
Langkah 2
Kemudian masukkan telur ke jisim yang telah disediakan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Masukkan adunan yang sudah siap ke dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220-220 darjah selama 50-60 minit.
Langkah 4
Semasa kek sedang disiapkan, kami sedang menyiapkan fondant! Cairkan jus lemon dengan air dan larutkan gula aising di dalamnya. Kami mencampurkan campuran ini dengan minyak yang dipanaskan, dibakar dan terus dikacau, didihkan. Masukkan vanillin di sana dan rebus selama 10-15 minit lagi.
Langkah 5
Sejukkan fondant yang telah siap dan pukul sehingga bertukar menjadi putih.
Langkah 6
Tutup produk siap dengan fondant di seluruh permukaan dan hias dengan kepingan lemon atau kepingan lemon marmalade.
