Muffin buatan sendiri adalah pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang majlis. Mereka sangat mudah disediakan, dan jika disajikan secara langsung dari oven, tidak ada tetamu yang boleh menolak makanan yang harum.
Ia perlu
- Bahan untuk 24 muffin:
- - 250 ml susu;
- - 250 ml minyak sayuran;
- - 250 g gula;
- - 4 biji telur;
- - satu sudu besar dengan sedikit kopi segera;
- - 315 g tepung untuk kek;
- - setengah sachet serbuk penaik (sudu teh bertumit).
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu sedikit di dalam periuk dan larutkan kopi di dalamnya, ketepikan.
Langkah 2
Pukul telur dengan gula untuk mendapatkan jisim yang lapang dan besar. Perlahan-lahan tuangkan susu dan minyak sayuran, campurkan dengan lembut. Masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan gaul rata semua bahan ke dalam adunan yang homogen.
Langkah 3
Masukkan acuan kertas ke dalam acuan cupcake dan isi separuh dengan adunan. Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200C selama 10-15 minit. Gunakan tusuk gigi kayu untuk memeriksa apakah mufin kopi anda sudah selesai.
