Ayam goreng adalah hidangan popular yang mudah disediakan dan sesuai untuk meja perayaan dan juga untuk makan malam keluarga biasa. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya, tetapi ayam sangat lembut dalam sos susu.
Ia perlu
- - 1 sudu besar susu;
- - 4 ulas bawang putih;
- - 1 ekor ayam;
- - 0,5 sudu kecil lada merah tanah;
- - 0,5 sudu kecil adjika;
- - 100 g mentega.
Arahan
Langkah 1
Ambil bangkai ayam sekilogram, bilas dengan baik dan potong payudara. Kemudian pukul dengan palu kayu, matikan sayap dan tekan kuat ke atas bangkai.
Langkah 2
Kacau lada merah dengan adjika dan parut bangkai dengan campuran ini, biarkan ayam selama 10-15 minit.
Langkah 3
Panaskan mentega dalam kuali yang dalam dan letakkan ayam di atas ayam. Tekankan bangkai dan goreng selama 10 minit dengan api yang tinggi. Kemudian balikkan burung dan masak selama 10 minit lagi. Keluarkan wajan dari api, toskan lemak cair dan tuangkan sos susu panas ke atas ayam yang telah dimasak. Taburkan dengan ramuan cincang dan hidangkan.
Langkah 4
Untuk menyediakan sos, perahkan bawang melalui penekan bawang putih dan gabungkan dengan susu, rebus.
