Pastri seperti roti isi cukup mampu menggantikan sandwic apa pun. Perkara yang paling penting ialah apabila anda mengganti sekurang-kurangnya satu ramuan, rasa roti ini akan menjadi sama sekali berbeza. Jangan ragu untuk bereksperimen.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - ragi kering - 21 g;
- - madu cair - 25 g;
- - air suam - 270 ml;
- - kicap - 40 ml;
- - garam;
- - tepung rai - 2.5 cawan;
- - tepung gandum - 2, 5 gelas;
- - minyak zaitun - 8 sudu besar;
- - telur - 2 biji.
- Untuk mengisi:
- - kicap - 40 ml;
- - keju keras - 150 g;
- - sosej - 150 g;
- - cendawan - 200 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - telur rebus - 7 biji.;
- - fillet ayam - 300 g;
- - hijau - 1 tandan;
- - lada hitam;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Campurkan air suam dengan madu cair dan larutkan di dalamnya. Kemudian masukkan yis kering. Kacau campuran sehingga bahan larut. Seterusnya, tuangkan minyak zaitun bersama kicap dan tambahkan telur ayam mentah dengan sedikit garam.
Langkah 2
Tuangkan tepung yang telah diayak ke baki campuran dalam beberapa langkah. Mencampurkan semuanya dengan baik, anda mendapat doh. Letakkan di dalam api sehingga naik dan menjadi 2 kali ganda dari jumlah asalnya.
Langkah 3
Potong ayam menjadi kepingan yang agak kecil dan tutup dengan kicap. Biarkan seperti ini selama lebih kurang 30-40 minit. Masa ini cukup untuk mengasinkan.
Langkah 4
Setelah mencuci cendawan, gorengkannya dalam satu kuali bersama bawang cincang halus. Potong sosej ke dalam kiub dan parut keju pada parut bersaiz sederhana.
Langkah 5
Goreng daging ayam yang diperap dalam kicap dalam kuali dengan mentega, kemudian campurkan dengan telur ayam pra-rebus, herba cincang, cendawan goreng, keju parut dan kiub sosej. Campurkan semua bahan dengan teliti satu sama lain, kemudian bumbui hasil yang diinginkan mengikut garam dan lada.
Langkah 6
Potong doh yang telah meningkat menjadi 3 bahagian yang sama dan gulung masing-masing dalam bentuk kek bujur. Letakkan pengisian di tengah lapisan yang digulung. Amankan doh di semua sisi, gulung menjadi cincin dan pindahkan ke penaik. Dalam borang ini, biarkan roti masa depan dengan pengisiannya selama kira-kira 30-40 minit.
Langkah 7
Setelah memanaskan ketuhar hingga suhu 210 darjah, bakar roti yang diisi di dalamnya selama 30 minit.
Langkah 8
Hidangkan makanan yang telah dibakar ke meja, setelah disejukkan. Roti yang diisi sudah siap!
