Rutabaga adalah tanaman dwitahunan yang tergolong dalam keluarga kubis. Ia muncul sebagai hasil penyeberangan lobak dan kubis putih secara semula jadi. Akar Rutabaga pada tahun kedua menjadi bulat atau berbentuk bujur dalam tempoh ini mereka boleh dimakan.
Komposisi Sweden
Rutabaga kaya dengan protein, gula, serat, pektin, pati, vitamin B, karotena, asid askorbik, rutin, minyak pati, garam mineral.
Hidangan dari rutabagas tidak digalakkan untuk makanan dengan pemburukan gastritis dan ulser perut.
Khasiat rutabagas yang berguna
Kerana kaya dengan vitamin dan mineral, rutabagas disarankan untuk digunakan sekiranya kekurangan vitamin. Salad Rutabaga sangat berguna pada awal musim bunga, ketika tubuh mula mengalami kekurangan vitamin.
Rutabaga dianggap diuretik yang berkesan, oleh itu disarankan untuk penyakit buah pinggang. Juga, budaya ini digunakan untuk merawat sembelit. Serat, yang merupakan sebahagian daripada sayuran akar, membantu menormalkan fungsi saluran gastrointestinal.
Sertakan rutabagas dalam diet pesakit dengan aterosklerosis. Pengambilan rutabagas secara berkala membantu menguatkan dinding saluran darah.
Jus Sweden mempunyai sifat anti-luka bakar, penyembuhan luka dan anti-radang, berkat minyak mustard yang termasuk dalam komposisinya.
Rutabaga dapat dimasukkan ke dalam makanan ibu hamil dan menyusui, kerana ia menguatkan tubuh dan meningkatkan sifat pelindungnya. Selain itu, sayur akar merangsang pengeluaran susu ibu.
Tanaman akar mesti dimakan dengan kekurangan kalsium dalam tubuh, kerana mengandungi sejumlah besar unsur ini. Penyerapan benih tanaman digunakan untuk berkumur dengan keradangan.
Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi dalam swede, disarankan untuk menggunakannya dalam kasus penyakit pernafasan, influenza, jangkitan pernafasan akut dan jangkitan virus pernafasan akut.
Rutabagas digunakan untuk merawat bronkitis, zat yang termasuk dalam komposisinya mencairkan kahak dengan baik dan melegakan batuk kering. Untuk menyediakan ubat, swede disapu pada parut halus atau melalui penggiling daging. Gruel yang dihasilkan dicampurkan dengan madu dalam nisbah 2: 1. Ambil campuran 1 sudu teh 4 kali sehari dengan air suam.
Oleh kerana komposisi yang kaya dan kandungan kalori rendah (35 kkal per 100 g), disarankan untuk makan rutabagas untuk kegemukan, dan juga untuk semua orang yang mengikuti diet.
Dalam kosmetologi rakyat, topeng yang dibuat dari jus gruel dan rutabaga sangat popular. Dengan bantuan mereka, mereka melembapkan, memutihkan dan menyuburkan kulit. Kompres dan losyen yang terbuat dari jus rutabaga mempunyai sifat anti-radang, ia mengeringkan jerawat dan jerawat.
