Sekiranya anda menyukai makanan pembuka yang mudah dan cepat disediakan, kelihatan cantik di meja perayaan dan sesuai untuk makan malam setiap hari, maka anda harus perhatikan salad alpukat.
yang akan diterangkan di bawah, disukai oleh hampir semua orang. Ia dimasak dengan sangat cepat, tetapi rasanya segar dan tidak biasa, anda mahu makan dan makan. Untuk menyediakan makanan ringan yang indah ini, anda memerlukan:
- alpukat - 1 pc. (pilih buah yang lebih keras agar tidak "berantakan" dalam salad);
- ikan merah masin ringan (ikan trout, salmon) - 200 g;
- tomato, tomato ceri disyorkan - 6-8 biji.;
- timun bersaiz sederhana - 2 biji.;
- sekumpulan sayur-sayuran: pasli atau dill;
- setengah lemon dan mayonis untuk berpakaian.
Kami akan mula menyediakan salad dengan alpukat dan salmon (trout) dengan menyediakan sayur-sayuran. Oleh itu, basuh tomato ceri di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong sayur menjadi 4 keping, angkat kepingan yang tidak boleh dimakan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Ngomong-ngomong, saladnya sangat enak dihidangkan dalam pinggan telus. Ia akan menjadi sangat terang dan akan menghiasi meja.
Sekarang basuh timun, potong ekor dan potong sayur menjadi kiub kecil. Potong ikan merah, jika mempunyai kulit dan kulit, hingga fillet. Kemudian potong sederhana, jangan digiling terlalu banyak, ikan mesti sedap di salad.
Bilas sayur di bawah air yang mengalir, keringkan dan potong sekecil mungkin. Ngomong-ngomong, anda boleh lakukan tanpa pasli dan dill, tetapi sayur-sayuran sesuai dengan ikan masin dan memberikan selera rasa yang sangat segar.
Alpukat ditambahkan terakhir ke salad. Pilihan terbaik adalah memotong produk sebelum disajikan, kerana alpukat menjadi sangat gelap dan tidak kelihatan sangat menarik. Basuh buahnya, potong 2 bahagian, angkat tulang dengan hati-hati, dan kemudian gunakan satu sudu teh untuk mengeluarkan pulpa alpukat dari kulitnya. Potong mangsa anda menjadi kiub dengan ukuran yang sama dengan timun. Pukul semua bahan dalam mangkuk. Perah jus setengah lemon, musim dengan mayonis, tetapi tidak terlalu berminyak. Taburkan beberapa ramuan untuk kecantikan sebelum dihidangkan.
Petua kecil, jika anda menyiapkan salad alpukat di atas meja perayaan, maka anda boleh menyebarkannya ke dalam kulit yang tersisa dari alpukat. Benar, untuk ini perlu membuang pulpa buah dengan berhati-hati, agar tidak merosakkan kulit. Ini akan memberi anda pam yang kelihatan semula jadi yang kelihatan sangat cantik.
