Pancake dengan ayam dan cendawan adalah sarapan pagi dan teh petang yang enak. Dan juga makanan ringan yang selesa dan memuaskan di tempat kerja.
Ia perlu
Untuk penkek: 4 telur, 3 cawan susu, 3 cawan tepung, 6 sudu teh gula, 1/2 sudu teh garam, 2 sudu minyak sayuran. Untuk pengisiannya: 500 gram fillet ayam, 300 gram cendawan beku, 1/2 bawang, 1/2 lobak merah, garam, minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam di bawah air sejuk, kemudian gorengkannya dengan minyak sayuran di kedua-dua belah pihak, tutup penutup dan goreng selama 5-10 minit dengan api kecil. Potong fillet menjadi kepingan kecil
Langkah 2
Masukkan cendawan ke dalam kuali panas dan garam. Apabila air telah menguap, tambahkan sedikit minyak sayuran dan goreng cendawan. Cincang bawang dan wortel halus dan goreng dalam kuali.
Langkah 3
Potong champignon jika perlu dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan fillet ayam dan bawang tumis dan wortel ke dalamnya. Kacau. Pengisiannya sudah siap.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan telur dengan gula dan garam dan pukul rata. Masukkan tepung ke dalam campuran dan tuangkan susu sedikit demi sedikit, kacau selalu. Pukul campuran yang dihasilkan dengan pengadun dan tambahkan 2 sudu minyak sayuran ke dalamnya.
Langkah 5
Goreng pancake dari campuran yang dihasilkan di atas api sederhana di kedua-dua belah pihak. Letakkan pancake di atas pinggan rata. Masukkan pengisian ke tengahnya dan bungkus di semua sisi dengan sampul surat. Letakkan pancake yang sudah siap di dalam periuk dengan tepi ke bawah. Ini untuk mengelakkan pancake anda hancur. Pancake dengan ayam dan cendawan sudah siap!
