Gyuvech adalah hidangan tradisional negara-negara di selatan, ia disediakan di Bulgaria, Turki, Georgia. Hidangannya ternyata sangat enak, berair dan harmoni.
Ia perlu
- - 500 g isi ayam,
- - 1 lobak merah,
- - 2 bawang,
- - 1 terung,
- - 1 lada bel,
- - 3 biji tomato,
- - 3 tangkai saderi,
- - setengah gelas kuskus,
- - garam, lada secukup rasa,
- - pasli dan dill,
- - minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu memotong wortel menjadi kepingan dan goreng dalam wajan yang dalam bersama dengan bawang cincang dalam minyak bunga matahari dengan api kecil.
Langkah 2
Seterusnya, anda perlu mencairkan fillet ayam, kemudian potong kecil dan goreng dalam kuali yang terpisah sehingga separuh masak.
Langkah 3
10 minit selepas menggoreng sayur-sayuran, anda perlu menambahkan terung cincang dan paprika ke dalamnya.
Langkah 4
Selepas 10 minit lagi, masukkan saderi dan kuskus di sana, campurkan segalanya dan masak ditutup selama kira-kira 5-10 minit.
Langkah 5
Pada akhir, tambahkan tomato yang dipotong kecil. Garam dan lada hidangan secukup rasa, tambah perasa dan campurkan semuanya sehingga sebati. Tambahkan sedikit air jika perlu.
Langkah 6
Di atas, anda perlu meletakkan kepingan ayam goreng dan renehkan semuanya di bawah penutup selama kira-kira 20-25 minit. Pasli segar ditambah sebelum dihidangkan.
