Gulai Itali disyorkan untuk disajikan dengan polenta. Hidangan ini mempunyai rasa yang tidak biasa, tidak bosan. Walaupun dagingnya bukan yang paling berjaya, ia akan menjadi sangat enak mengikut resipi ini.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 800 g daging lembu;
- - 300 g bawang;
- - 200 g tomato dalam tin;
- - 1 gelas kaldu daging;
- - 40 g mentega;
- - 1 sudu teh paprika;
- - 1 lemon;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 sudu besar satu sudu cuka;
- - garam, lavrushka, jintan.
Arahan
Langkah 1
Potong daging lembu menjadi kiub.
Langkah 2
Rebus bawang cincang dalam periuk dalam minyak hingga lembut, tuangkan cuka, biarkan menguap, tambah rempah aromatik.
Langkah 3
Masukkan daging, tomato, bawang putih, daun salam, garam ke dalam bawang. Campurkan. Pada peringkat ini, anda boleh menambahkan sedikit lemon ke dalam pinggan.
Langkah 4
Tuangkan kuah, didihkan, kecilkan api. Tutup periuk dengan penutup, didihkan selama tiga jam.
Langkah 5
Semasa rebusan, tuangkan kuahnya jika perlu, kacau sekali-sekala. Hidangkan panas.
