Anda boleh mempelbagaikan menu harian anda dengan kaserol. Asasnya adalah satu, dan terdapat banyak tambalan sehingga anda dapat memasak sesuatu yang baru setiap hari. Salah satu resipi yang popular adalah kaserol dengan kentang, cendawan dan keju. Anda boleh membuat adunan kaserol sendiri, tetapi anda boleh menggunakan pastri puff siap untuk mempercepat prosesnya.
Ubi kentang: bahan
- 1 helai pastri puff;
- 2 kentang bersaiz sederhana (kira-kira 400 g);
- 340 g daging cincang;
- 1 ulas bawang putih;
- satu sudu besar pasli cincang;
- 225 g champignons (atau cendawan lain secukupnya);
- 170 g keju provolone;
- 50 g parmesan parut;
- sedikit tepung untuk melancarkan doh;
- garam secukup rasa.
Casserole daging cincang dan kentang: penyediaan
Kupas kentang, potong setipis mungkin dan rebus dalam air mendidih dan masin ringan selama 5-6 minit.
Goreng daging cincang dengan cengkih bawang putih yang diperah dalam kuali besar selama 5 minit.
Kupas cendawan, potong plastik nipis, masukkan daging cincang bersama dengan pasli cincang. Musim dengan garam, kacau dan goreng selama 5-7 minit lagi dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
Panaskan ketuhar hingga 190C. Griskan hidangan kaserol dengan mentega dan taburkan sedikit tepung. Gulungkan pasta puff, letakkan acuan, buat beberapa tusukan dengan garpu.
Masukkan daging cincang dengan cendawan ke lapisan pertama.
Lapisan seterusnya adalah keju provolone (ia boleh diparut atau dipotong menjadi plastik nipis).
Seterusnya, anda perlu meletakkan kentang dengan indah dan taburkannya dengan Parmesan parut.
Bakar selama 30-35 minit. Casserole kentang wangi dan enak dengan cendawan sudah siap! Paling sedap dihidangkan panas.
