Sweet Morning Rice Caramel Pudding adalah pilihan terbaik untuk sarapan keluarga. Seperti yang telah anda fahami, puding nasi disediakan, banyak rempah digunakan dalam penyediaannya. Karamel cepat dibuat dari gula dan air.
Ia perlu
- Untuk puding:
- - 1 liter susu;
- - 125 g beras bijirin bulat;
- - 80 g gula;
- - 50 g kismis tanpa biji;
- - 30 g pistachio yang dikupas;
- - sebungkus gula vanila;
- - 2 biji telur;
- - 1 bintang anyelir;
- - garam, kayu manis secukup rasa.
- Untuk karamel:
- - 125 g gula perang;
- - 50 ml air.
Arahan
Langkah 1
Bilas beras bijirin bulat. Tuang susu ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan vanila dan gula biasa. Masukkan cengkih dan kayu manis, secubit garam. Didihkan susu, tuangkan nasi ke dalamnya, masak dengan api kecil selama 35 minit.
Langkah 2
Bilas kismis, tutup dengan air suam, sisihkan selama 10 minit. Kemudian toskan air, tepuk kismis hingga kering dengan tuala kertas. Sejukkan sedikit bubur nasi, pukul 2 telur ke dalamnya, masukkan kismis, gaul.
Langkah 3
Untuk membuat karamel: Satukan gula merah dan air dalam periuk yang berat, didihkan dan masak selama kira-kira 10 minit sehingga karamel terbentuk.
Langkah 4
Griskan penaik dengan mentega, tuangkan karamel yang sudah siap ke dalamnya. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyusun jisim ke dalam tin puding yang dibahagi, jika ada. Letakkan bubur nasi di atas karamel dan sebati.
Langkah 5
Letakkan puding di atas loyang, isi loyang separuh dengan air panas. Bakar pada api sederhana selama 45 minit. Sekiranya acuan kecil, 30 minit sudah cukup.
Langkah 6
Puding nasi karamel Sweet Morning sedikit sejuk di dalam acuan, selepas itu anda boleh memindahkannya ke pinggan, taburkan dengan pistachio cincang.
