Hidangan ini tergolong dalam masakan Asia, kerana ia merangkumi ramuan seperti mi Cina, sos tiram.
Ia perlu
- - 800 g tenderloin babi,
- - 2 hlm. akar halia parut,
- - 5 sudu besar sos tiram,
- - 2 ulas bawang putih,
- - 1 lada manis,
- - sekumpulan ketumbar segar,
- - 200 g mee nasi nipis.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah membersihkan tenderloin babi dari lemak dan filem, kemudian potong menjadi medali setebal 1, 5-2 cm. Kemudian masukkan ke dalam cawan, tambahkan bawang putih cincang halus ke dalamnya, 3 sudu besar. sos tiram dan ketumbar. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan perap di dalam peti sejuk selama kira-kira 1-2 jam.
Langkah 2
Pada masa ini, lada manis harus dipotong menjadi kepingan nipis.
Langkah 3
Setelah waktunya berlalu, daging dikeluarkan dari peti sejuk dan dikupas sedikit dari pengasam. Kemudian digoreng dengan api kecil hingga dimasak di kedua-dua belah, kira-kira 3 minit setiap bahagian.
Langkah 4
Selepas itu, medali dipindahkan ke cawan dan tetap hangat.
Langkah 5
Mie nipis Cina mesti direbus dalam air masin ringan mengikut arahan pada bungkusan. Kemudian bilas dengan air sejuk dan toskan.
Langkah 6
Lada manis diletakkan di dalam kuali yang sama dan digoreng hingga lembut.
Langkah 7
Masukkan baki 3 sudu besar ke dalam mee. sos tiram. Campurkan semuanya dan panaskan selama 2-3 minit.
Langkah 8
Medali dihidangkan dengan mi.
