Keju kotej adalah sumber kalsium yang baik, jadi mesti dimasukkan dalam diet anak-anak. Tetapi tidak semua kanak-kanak suka makan keju kotej, ini mudah diperbaiki dengan membuat pencuci mulut manis yang sihat yang terbuat dari keju kotej dengan beri liar. Sangat mudah memasaknya di multicooker - pembantu yang boleh dipercayai di dapur.
Ia perlu
- - 750 g keju kotej lembut;
- - 400 g beri liar beku;
- - 250 ml krim masam;
- - 250 g gula;
- - 70 g pati jagung;
- - 5 biji telur;
- - secubit vanillin, kulit lemon, mentega.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putih. Pukul putih dengan separuh gula untuk membentuk busa yang pekat.
Langkah 2
Campurkan keju kotej secara berasingan dengan kuning telur, setengah gula, krim masam, vanila, kanji, dan kulit lemon. Lebih baik kacau dengan pengadun untuk mendapatkan jisim homogen. Kemudian kacau putih telur yang disebat.
Langkah 3
Griskan mangkuk multicooker dengan mentega dan letakkan tikar yang tidak melekat atau kertas penaik di bahagian bawah. Keluarkan buah beri dari peti sejuk; anda tidak perlu mencairkannya.
Langkah 4
Masukkan beri dan jisim curd ke dalam lapisan dalam mangkuk. Letakkan pada tetapan Bakar selama 80 minit.
Langkah 5
Matikan multicooker pada isyarat siap, tetapi jangan tergesa-gesa untuk membuka penutup - biarkan pencuci mulut curd kekal di multicooker selama 1 jam lagi.
Langkah 6
Keluarkan mangkuk dengan pencuci mulut, biarkan sejuk sepenuhnya. Kemudian keluarkan pencuci mulut keju kotej dengan beri liar dari mangkuk menggunakan dulang pengukus.
