Zucchini goreng dengan tomato adalah hidangan asli dan enak yang boleh menghiasi meja apa sahaja, baik perayaan dan setiap hari.
Ia perlu
- - zucchini sederhana 1;
- - tomato 1;
- - cengkih bawang putih 1;
- - tepung 100 gr;
- - minyak bunga matahari;
- - pasli untuk hiasan;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong zucchini menjadi bulatan nipis, gulung tepung di kedua-dua belah pihak dan letakkan pada kuali yang telah dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Goreng pada kedua-dua belah selama lebih kurang 2 minit dengan api kecil.
Langkah 2
Potong tomato menjadi bulatan nipis.
Langkah 3
Perahkan bawang putih yang dikupas melalui penghancur (bawang putih).
Langkah 4
Letakkan zucchini goreng di atas pinggan bersih, gris dengan bawang putih dan letakkan cawan tomato di atasnya.
Masukkan daun pasli di atas pinggan yang sudah siap. Garam secukup rasa.
