Daging Perancis adalah salah satu resipi yang paling popular. Sangat mudah untuk menyiapkannya, dan hasilnya selalu menyenangkan.
Resipi klasik: daging dengan kentang dan tomato
Sediakan satu paun tenderloin babi - potong kecil, pukul, garam, lada dan biarkan perap sebentar. Campurkan mayonis (atau krim masam) dengan bawang putih dan herba yang diperah untuk membuat sos. Jumlahnya adalah individu - anda boleh membuatnya lebih kurang.
Satu paun kentang, basuh beberapa bawang, kupas, potong cincin, dan potong tomato menjadi bulatan.
Griskan penaik dengan minyak atau kerajang (ia juga perlu sedikit minyak dengan minyak supaya kentang tidak terbakar), masukkan kentang dalam satu lapisan. Sekiranya bentuknya besar, maka keseluruhan kentang dapat dibentangkan. Lubricate kentang dengan sos, masukkan separuh dari bawang cincang pada sos, dan daging yang dipukul di atasnya. Kami juga mengolesnya dengan sos, di mana kami menyebarkan sisa bawang, irisan tomato, taburkan dengan ramuan.
Dalam bentuk ini, kami menghantar daging dalam bahasa Perancis ke dalam oven selama 30-40 minit. Ketuhar mesti dipanaskan dengan baik. Selepas waktu ini, kami mengeluarkan loyang, taburkan dengan keju parut di atasnya dan hantar lagi ke oven selama 10-15 minit. Suhu dapat dikurangkan untuk mengelakkan keju terbakar.
Ayam Perancis
Pada dasarnya, proses penyediaan ayam dalam bahasa Perancis adalah sama seperti yang dijelaskan di atas. Anda boleh menukar lapisan - bahagian bawahnya adalah fillet ayam cincang, kemudian bawang acar, kemudian kentang yang dihiris nipis (anda boleh menggunakan pemotong kubis untuk mengiris), dan kemudian keju.
Ayam kurang berlemak dan mengandungi lebih sedikit kalori. Menggantikan mayonis untuk krim masam atau sos yoghurt, kami mendapat hidangan yang hampir boleh dimakan. Sekiranya anda tidak menggunakan fillet, tetapi, misalnya, paha, maka hidangan itu akan menjadi lebih enak dan dalam hal ini anda boleh meletakkan kentang di bawah daging.
