Apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari? Setiap suri rumah mengemukakan soalan ini. Lagipun, anda mahukan sesuatu yang enak, asli, memuaskan dan tidak memakan masa. Cuba masak paprika yang diisi dengan cendawan dan kubis, sangat sederhana, enak dan cukup cepat.
Ia perlu
- - 4 paprika,
- - 400 g cendawan,
- - 320 g kubis putih,
- - 320 g bawang,
- - 120 g minyak sayuran,
- - 2 gelas (200 ml) jus tomato,
- - 2 gelas (200 ml) krim masam,
- - 50 g keju keras,
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Cairkan cendawan terlebih dahulu, potong kecil. Untuk memasak, anda boleh menggunakan cendawan segar dan beku. Sedap dengan cendawan.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong kiub kecil. Potong kubis halus.
Langkah 3
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, di mana goreng bawang. Masukkan cendawan yang telah disiapkan ke dalam bawang, goreng sehingga cairan menguap. Kemudian masukkan kubis ke cendawan dan bawang, didihkan hingga lembut.
Langkah 4
Bilas paprika, potong separuh panjang dan angkat biji.
Langkah 5
Masukkan kubis dan cendawan ke dalam setiap separuh lada bel. Tuangkan sedikit minyak ke dalam bentuk tahan panas. Pindahkan lada yang disumbat ke acuan.
Langkah 6
Dalam mangkuk, gabungkan jus tomato dengan krim masam. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas lada.
Langkah 7
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Tutup tin dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar di bawah kerajang selama 15-20 minit. Kemudian keluarkan kerajang, taburkan dengan keju dan bakar selama 10-15 minit lagi. Hiaskan dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.
