Seorang nyonya rumah Rusia yang baik, menurut tradisi yang sudah berusia berabad-abad, semestinya dapat memanggang pai yang lazat, kerana jalan ke hati seorang lelaki, seperti yang anda ketahui, terletak melalui perut, dan kadang-kadang anda sendiri ingin memanjakan diri dengan sesuatu. Pai bagus untuk teh dan senang dibawa bersama anda berkelah.
Ia perlu
-
- Untuk ujian:
- 1 gelas kefir,
- setengah gelas minyak sayuran (tidak berbau),
- 3 cawan tepung
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu gula
- sebungkus ragi kering (kira-kira 5 sudu teh).
Arahan
Langkah 1
Sebilangan ragi kering boleh dimasukkan terus ke dalam adunan. Kita memerlukan begitu. Pastikan menandakan ini pada bungkusan.
Langkah 2
Sekiranya semua produk sudah siap, sila mulakan idea tersebut. Ambil kuali yang lebih besar dan panaskan kefir dan minyak di dalamnya. Tidak perlu didihkan, selagi campurannya hangat.
Langkah 3
Masukkan gula dan garam. Kacau.
Langkah 4
Keluarkan loyang dari api.
Langkah 5
Masukkan tepung dan ragi ke dalam campuran. Kuli doh.
Langkah 6
Oleh kerana minyak sayuran, doh tidak akan naik banyak, tetapi anda masih harus mengetepikannya selama 30-60 minit.
Langkah 7
Sementara itu, anda boleh membuat pemadat. Rebus telur, kira-kira enam.
Langkah 8
Sementara itu, ambil sekumpulan bawang hijau dan potong halus.
Langkah 9
Potong telur menjadi kiub kecil, campurkan dengan bawang dan masukkan bisikan garam.
Langkah 10
Taburkan tepung di atas meja. Letakkan doh di atasnya. Uleni doh dengan baik dan bahagikannya kepada beberapa bahagian yang sama - isinya bergantung pada sama ada anda akan membuat pai besar atau kecil, yang mesti anda tentukan dengan mata.
Langkah 11
Gunakan penggulung untuk melancarkan kek dan letakkan di tengah-tengah setiap pengisian. Kira sehingga anda dapat menutup tepi.
Langkah 12
Letakkan kuih di atas loyang dan hidupkan oven. Pai mesti berdiri sebentar. Panaskan oven dan bakar pai selama 15-20 minit.
Langkah 13
Pai boleh dimasak dalam minyak, dalam kuali - ia bergantung kepada siapa yang suka caranya.
Langkah 14
Semasa kek masih panas, sikat dengan minyak sayuran. Jadi mereka akan melihat keemasan yang pedas.
Pai sudah siap! Selamat menjamu selera!
