Sekiranya setiap ahli keluarga lebih suka citarasa sendiri, maka pizza mini sangat sesuai. Ia juga menjimatkan masa: anda boleh membuat lebih banyak pizza mini, membekukan separuh daripadanya - dan kemudian anda hanya perlu membakarnya.
Ia perlu
- - 350 g tepung roti gandum
- - 7 g yis kering
- - garam dan lada hitam tanah
- - 1 sudu besar l. minyak zaitun
- - 200 g sos tomato
- - 2 biji tomato kecil yang dicincang halus
- - 1 bawang cincang halus
- - 200 g cendawan dihiris nipis
- - 150 g mozzarella parut
- - 50 g Parmesan parut
- - 1 sudu besar l. oregano kering
- - sebilangan kecil zaitun
Arahan
Langkah 1
Ayak tepung dan ragi ke dalam mangkuk besar, musim dengan garam dan lada; secara beransur-ansur tambahkan 200 ml air suam dan mentega, menguli doh yang pekat. Kuli selama 10 minit. Masukkan ke dalam mangkuk tepung dan tutup. Biarkan naik di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 2
Kacau adunan lagi. Gulung di atas meja tepung menjadi 4 bulatan berdiameter 10-15 cm. Letakkan di atas loyang.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 220 ° C. Sebarkan lapisan sos yang tebal di atas pangkalan, taburkan dengan tomato dan bawang.
Langkah 4
Susun cendawan dan taburkan dengan keju parut. Masukkan oregano dan hiaskan setiap pizza dengan zaitun. Bakar selama 12-15 minit sehingga alas dibakar dan keju cair dan kecoklatkan.
