Fillet ayam dan ayam belanda adalah makanan yang boleh ditukar ganti. Anda juga boleh membuat penggantian dalam hidangan ini. Untuk gourmets, anda boleh menukar ayam untuk daging kalkun.
Ia perlu
- - 500 g isi ayam;
- - 300 g daging cincang tanpa lemak (daging babi tanpa lemak baik);
- - 1 bawang sederhana;
- - 1 biji lada kecil;
- - 1 biji telur;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 5 cendawan;
- - 100 g keju keras;
- - sayur secukup rasa;
- - lada secukup rasa;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sebelum menyediakan hidangan, disarankan untuk memilih kepingan ayam. Potongan fillet harus rata dan seluas mungkin (jadi seekor kalkun mungkin berfungsi dengan baik).
Langkah 2
Pukul kepingan, garam dan lada secukup rasa. Kemudian potong lada belang dan bawang menjadi kiub kecil, campurkan dengan daging cincang. Masukkan juga telur di sana, garam dan lada.
Langkah 3
Parut keju pada parut kasar. Potong champignon menjadi kepingan nipis. Masukkan potongan ayam ke dalam pinggan penaik, masukkan daging cincang yang telah disiapkan dengan lada dan bawang ke atasnya.
Langkah 4
Letakkan piring champignon dalam bulatan pada daging cincang dan taburkan dengan keju di atasnya. Masa penaik lebih kurang 30 minit. Kerak keju harus bertukar menjadi coklat keemasan. Hidangan dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Taburkan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
