Sekiranya anda berpendapat bahawa menggabungkan kelapa dengan cendawan dan beras adalah campuran yang pelik, maka anda tidak pernah ke Jepun. Tanah eksotik dari matahari terbit telah memikat lebih dari satu pelancong dengan hidangannya yang luar biasa, tetapi sangat lazat. Cuba dan anda terjun ke dunia masakan Jepun.
Ia perlu
- - champignon (300 g);
- - nasi (5 sudu besar);
- - santan (1/2 cawan);
- - sup ayam (1.5 liter);
- - minyak kacang soya (5 sudu besar);
- - bawang putih (3 ulas);
- - lada hitam (1 secubit);
- - halia (1/3 akar kecil).
Arahan
Langkah 1
Masak nasi hingga separuh masak. Isi dengan sup ayam.
Langkah 2
Potong cendawan yang telah dibasuh menjadi kiub kecil. Goreng cendawan dengan minyak kedelai dalam kuali. Kacau kerap semasa menggoreng, mencapai warna emas cendawan yang seragam di semua sisi.
Langkah 3
Tuangkan cendawan ke dalam sup dengan nasi. Masukkan halia parut. Masak selama 30 minit dengan api sederhana.
Langkah 4
Masukkan rempah ke sup: lada hitam dan bawang putih cincang.
Langkah 5
Masukkan santan terakhir. Masak kuah selama 5 minit lagi dan matikan api. Tutup periuk dengan penutup dan biarkan sup dibancuh selama 10 minit.
