Daging Turki adalah daging makanan yang mudah dicerna. Untuk stik, daging diambil dari batang dram atau payudara. Sudah tentu, lebih baik memasak dari daging unggas muda, kerana daging ayam belanda dewasa memerlukan pemukulan yang teliti dan perap panjang. Hidangan sampingan sayur sesuai untuk stik seperti itu.
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- - 500 g ayam belanda;
- - 4 biji tomato;
- - segelas gandum gulung;
- - tangkai saderi;
- - 1 telur, 1 paprika, lobak merah;
- - 6 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - herba, garam, lada.
Arahan
Langkah 1
Pukul kepingan kalkun dengan baik, tetapi pukul dengan lembut - kepingan daging harus tetap utuh. Musim dengan lada, garam secukup rasa, anda boleh menambah rempah kegemaran anda.
Langkah 2
Bilas lada belalai, kupas biji, potong partisi putih, potong dengan wortel dan saderi yang dikupas. Potong tomato menjadi bahagian besar, potong ramuannya.
Langkah 3
Pukul telur, salutkan stik dengannya, kemudian gulungkan daging dalam gandum gulung. Goreng stik di kedua-dua belah dengan sayur atau minyak zaitun, kemudian masak sehingga dimasak di bawah penutup.
Langkah 4
Goreng sayur yang telah disediakan dalam minyak zaitun selama tiga minit. Kemudian reneh hingga lembut di bawah penutup. Masukkan garam dan lada mengikut budi bicara anda.
Langkah 5
Letakkan stik di atas piring bersama sayur, hiaskan dengan ramuan segar yang dicincang.
