Ikan sangat bermanfaat untuk badan kita. Ikan tenggiri adalah ikan mulia yang sangat sedap dan sihat. Anda boleh menggantikan daging lembu dengan ikan tenggiri dengan selamat, kerana protein dalam ikan diserap tiga kali lebih cepat. Sangat mudah membakarnya dengan kentang, dan kerang akan menambah kecanggihan resipi ini.
Ia perlu
- Untuk dua hidangan:
- - 1 ikan tenggiri;
- - 1 biji bawang;
- - 200 g kerang;
- - 4 kentang;
- - 100 ml krim;
- - 4 st. sudu kicap, minyak sayuran;
- - 2 ulas bawang putih;
- - cuka wain, mayonis, garam, lada hitam, pasli.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, bilas, potong kasar. Masukkan pasli ke bawang (pilih ramuan dengan tangan anda), 1 sudu besar. sudu kicap, 1 sudu cuka wain, biarkan selama 15 minit.
Langkah 2
Usus tenggiri, buang insang, bilas bangkai. Lubricate dengan minyak sayuran, letakkan di atas kerajang, bentuk "bakul". Taburkan ikan dengan kicap, cuka. Masukkan bangkai dengan bawang dan ramuan. Musim secukup rasa.
Langkah 3
Bilas kentang, potong dua bahagian, sikat dengan minyak, letakkan pada kerajang yang terpisah, taburkan dengan garam. Letakkan dua "bakul" dengan ikan dan kentang di atas loyang, sikat ikan dengan mayonis.
Langkah 4
Bakar ikan dan kentang pada suhu 200 darjah selama setengah jam.
Langkah 5
Kupas bawang, potong halus. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang putih. Masukkan kerang beku, goreng hingga kekuningan, tambah 2 sudu besar. sudu kicap, reneh selama 2 minit. Tuangkan krim, kacau. Rebus kerang, ditutup selama 5 minit.
Langkah 6
Keluarkan loyang dari oven, angkat bawang dan ramuan dari ikan. Letakkan kentang di atas pinggan, letakkan ikan di atasnya. Susun kerang dalam sos berkrim di sisi.
