Mie pati - funchose - produk makanan yang popular di negara-negara Asia. Ia dibuat dari pati beras, pati kedelai, dan juga pati ubi jalar. Yang terakhir ini sangat popular di Korea, di mana mi seperti menjadi asas bagi banyak hidangan lazat seperti ini.
Ia perlu
- Untuk 1 hidangan:
- 90 g mi kanji;
- 10 udang raja yang dikupas;
- Separuh lobak sederhana;
- Separuh lada loceng merah;
- 1 ulas bawang putih besar
- 2 sudu kecil minyak bijan;
- 1, 5 sudu besar. sos soya;
- Lada hitam, bawang hijau, biji bijan.
Arahan
Langkah 1
Rebus mi selama 4 - 5 minit dalam air mendidih, masukkan ke dalam saringan dan potong dengan gunting tepat di dalamnya. Musim dengan 3/4 sudu besar. kicap dan 1 sudu kecil. minyak bijan.
Langkah 2
Potong lada dan wortel menjadi jalur nipis (lebih baik parut wortel pada parut khas).
Panaskan 1 sudu kecil dalam kuali. minyak bijan, masukkan sayur di dalamnya, masak selama 2 - 3 minit, masukkan udang, bawang putih dan kicap yang tinggal, masak selama satu minit lagi. Masukkan mi dengan sayur-sayuran dan udang dan teruskan api selama beberapa minit, tambahkan sedikit air atau kaldu jika perlu.
Langkah 3
Hidangkan segera, ditaburkan dengan biji bijan dan bawang hijau cincang halus. Selamat menjamu selera!
