Mungkin tidak ada orang yang tidak suka coklat bar. Rasa kanak-kanak yang begitu biasa ini dapat diulang di rumah, dengan tangan anda sendiri. Lebih-lebih lagi, hari ini tidak ada masalah dengan kekurangan makanan. Kacang tanah, coklat dan karamel adalah semua bahan yang membuat Snickers dikenali.
Ia perlu
-
- Doh:
- 1 st. tepung;
- 1 st. Sahara;
- 5 biji telur;
- 70-100gr;
- coklat;
- 2 sudu besar l. susu;
- 2 sudu kecil serbuk penaik;
- vanila.
- Krim No. 1:
- 400g krim (kandungan lemak 30-35%);
- 2 sudu besar Sahara.
- Krim No. 2:
- 2/3 tin susu pekat rebus;
- 100g mentega lembut;
- 80-100g kacang cincang panggang.
- Kilauan:
- 2 sudu besar susu;
- 100g coklat.
Arahan
Langkah 1
Pecahkan telur dan asingkan putih dan kuning telur. Masukkan vanila ke gula pasir dan pukul bersama kuning telur.
Langkah 2
Ambil cawan porselin dan tuangkan susu, dan masukkan coklat pecah-pecah di tempat yang sama. Untuk mendapatkan jisim homogen, panaskan campuran di dalam ketuhar gelombang mikro atau aturkan mandi air. Tuangkan kuning telur ke dalam susu dan coklat. Pukul jisim yang dihasilkan dengan teliti.
Langkah 3
Pukul putih yang tinggal sehingga kaku. Campurkan jisim coklat, tepung dengan serbuk penaik dan protein. Serbuk penaik dicampurkan dengan tepung. Uleni membentuk jisim homogen.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam acuan dengan diameter kira-kira 24 cm, sebelum mengolesnya dengan minyak dan ditaburkan dengan tepung. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25-35 minit.
Langkah 5
Keluarkan kek dari acuan, letakkan sehingga sejuk. Untuk menyejukkannya lebih cepat, potong dua.
Langkah 6
Sediakan krim nombor 1, untuk ini, cambuk krim dengan gula. Sebarkan krim secara merata ke atas kek. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama 15 minit, biarkan krim mengeras.
Langkah 7
Kacau kacang dan susu pekat rebus, disebat dengan mentega. Sebarkan krim yang dihasilkan di atas krim yang telah disembuhkan. Tutup dengan kerak kedua.
Langkah 8
Sediakan aising. Di dalam ketuhar gelombang mikro atau air, cairkan coklat dan kacau dengan susu sehingga konsistensi halus diperoleh. Tuangkan ais pada kek, anda boleh menghidupkan imaginasi anda dan menghias kek.
Langkah 9
Letakkan kek di dalam peti sejuk selama lima jam. Kemudian anda boleh menghidangkannya ke meja.
